Propietats de la crema de cacauet
La crema de cacauet és un aliment que ha guanyat popularitat a la nostra dieta a causa dels seus valuosos nutrients. Encara que és un aliment calòric, es destaca per ser una excel·lent font de proteïnes, potassi, zinc, vitamina E i omega 3. A més, conté fitoquímics beneficiosos com els flavonoides i altres compostos fenòlics amb propietats antioxidants
Beneficis de la crema de cacauet
La crema de cacauet pot ser especialment beneficiosa per a aquells que segueixen una dieta vegana, ja que és una font d’omega 3, proteïnes i zinc, nutrients que solen trobar-se en aliments d’origen animal. A més, el consum s’ha relacionat amb la reducció del risc de malalties metabòliques i la disminució de l’índex de massa corporal en adults
Ús de la crema de cacauet a la cuina
La crema de cacauet és versàtil i es pot utilitzar de diverses maneres a la cuina. Pot ser utilitzada com a base per a amaniments, en l’elaboració de pastissos, bombons, gelats o batuts més nutritius i saciants. També pot ser un ingredient en salses per a pastes, arròs o altres plats. És important evitar les versions comercials que contenen sucres afegits i sodi en excés, i al seu lloc, es recomana elaborar crema de cacauet casolana per obtenir un aliment més saludable i saborós
