La crema de pinyolada: una deliciosa beguda per a la sobretaula
La crema de pinyolada és una beguda summament deliciosa i perfecta per gaudir en els moments de sobretaula. La seva dolçor i suau sabor la converteixen en una opció ideal per acompanyar unes postres exquisides i gaudir d’una xerrada distesa. Amb una graduació alcohòlica de quinze graus, és important consumir-la de manera responsable i només per a gent gran.
L’origen de la crema de pinyolada
La crema de pinyolada té les seves arrels a Galícia, on es pot trobar tant en establiments i llicoreries com en versions casolanes. El seu principal ingredient és l’orujo, un aiguardent obtingut a partir de la destil·lació de les pellofes del raïm. Tot i que també s’obtenen altres destil·lats a partir del raïm, com el brandi, l’orujo és el protagonista indiscutible d’aquesta beguda deliciosa.
La recepta de la crema de pinyolada casolana
Si vols gaudir d’una crema de pinyolada casolana, aquí tens una senzilla recepta que pots seguir. Necessitaràs els ingredients següents:
– 300 ml. d’aiguardent d’orujo
– 350 ml. de llet condensada
– Dues cullerades de cafè instantani
– Una cullerada de xocolata en pols
– Flam d’ou o vainilla
– Essència de vainilla
Quan tinguis tots els ingredients, segueix aquests passos:
1. Barreja l’aiguardent de pinyolada i la llet condensada en quantitats iguals fins a obtenir una barreja homogènia.
2. Afegeix les dues cullerades de cafè instantani, la cullerada de xocolata en pols i el flam. Barreja bé tots els ingredients.
3. Afegeix unes gotes d’essència de vainilla i continua remenant fins a obtenir una crema consistent i uniforme.
4. Deixa reposar la barreja durant una hora. Si la crema de pinyolada queda molt líquida, pots afegir una mica més de llet condensada. Si queda massa densa, podeu afegir una mica més d’aiguardent.
5. Quan la crema d’oroll hagi reposat, fica-la a la nevera fins que estigui ben freda i llesta per gaudir.
Conclusió
La crema de pinyolada és una beguda deliciosa i versàtil que pot ser gaudida en qualsevol ocasió. Ja sigui que la compres en una botiga o la preparis a casa, el sabor dolç i suau la converteixen en una opció perfecta per acompanyar els teus moments de sobretaula. Recorda sempre consumir-la de manera responsable i gaudir-la en companyia de gent gran.
