Los Orígenes Místicos de la ‘Cúrcuma Longa’
De tonalidad amarilla intensa y con una fragancia inconfundible, esta especie proviene de la raíz naranja de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas, situada en India e Indonesia. Con el nombre científico de ‘cúrcuma longa’, tiene una tradición histórica que se remonta a los años 610 a.C.
Era utilizada como colorante para la lana por su intenso color amarillo-naranja y, más adelante, fue adoptada por la gastronomía hindú como colorante alimenticio y formando parte del popular curry.
Las Maravillas Medicinales de la Cúrcuma
Los compuestos de la cúrcuma, llamados curcuminoides (curcumina, demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina), le otorgan propiedades medicinales extraordinarias. Además, sus aceites volátiles (turmerona, atlantona y zingibereno), proteínas, resinas y azúcares también contribuyen a su poder sanador. Esta ‘reina de las especias’ contiene también fibra dietética, vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
¿Por qué la Cúrcuma es un Tratamiento Estomacal Excepcional?
La cúrcuma es un remedio natural altamente efectivo para el malestar estomacal, con propiedades antiinflamatorias que previenen la acidez y alivian las molestias estomacales. Recomendada por trastornos digestivos, falta de apetito y gastritis, sus principios activos fomentan la producción de zumos gástricos y pancreáticos, equilibrando el pH de estos órganos.
Un Tónico Biliar Extraordinario
Gracias a la curcumina, la cúrcuma actúa como un excelente tónico biliar, con otros componentes hepatoprotectores que ayudan a eliminar cálculos en la vesícula biliar y facilitan el drenaje hepático. Recomendada por trastornos hepáticos como la ictericia, cirrosis hepática y problemas de vesícula.
Combatiendo el Cáncer con la Cúrcuma
El rizoma de esta planta contiene por lo menos diez componentes anticancerígenos, destacando la curcumina y los betacarotenos. Estos elementos protegen contra varios tipos de cáncer como el de colon, piel, mama y duodeno.
Ayuda al organismo a resistir a efectos de los medicamentos fuertes y tratamientos como la quimioterapia.
Antiinflamatorio Poderoso
Los curcuminoides de la cúrcuma proporcionan grandes propiedades antiinflamatorias, casi tan efectivas como algunos medicamentos, pero sin sus efectos secundarios. Recomendada por trastornos inflamatorios como enfermedades intestinales, artritis, síndrome del túnel carpía y obesidad.
Guardiana del Corazón
Los componentes de la cúrcuma ofrecen propiedades cardioprotectoras, reduciendo el colesterol malo y los triglicéridos. Favorece la prevención de infartos cuando se incluye regularmente en la dieta, complementando una alimentación saludable y baja en grasas.
Antidepresivo Natural
La medicina tradicional china lleva miles de años utilizando la cúrcuma para tratar la depresión. El extracto de cúrcuma estimula el sistema nervioso, activa el sistema inmune y mejora el estado de ánimo, reduciendo los niveles de estrés y siendo utilizada en trastornos relacionados.
